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제 70회 프랑스 요리 명장 협회 MCF 서울 세계 총회
2026년 서울에서 열리는 이번 총회는 프랑스–한국 수교 140주년을 기념하는 상징적 행사로, 양국 미식의 깊은 교류와 미래 비전을 함께 모색하는 역사적 무대입니다. 20개국 400여 명 이상의 명장 셰프들이 한자리에 모여 기술과 철학을 나누며, 전통과 혁신이 공존하는 프랑스 요리의 우수성을 세계에 선보입니다.
MCF 세계 총회는 단순한 요리 대회를 넘어, 프랑스 정부가 공인한 명장들이 미식의 현재와 미래를 논하는 권위 있는 국제 행사로 자리해 왔습니다.
이번 서울 총회에서는 프랑스 명장들의 깊이 있는 철학과 한국의 우수한 식재료가 만나 새로운 가능성을 탐구하게 됩니다. 세계 각국의 거장들은 한국 식재료의 본질적 가치를 재해석하고, 이를 프랑스 정통 조리법과 창의적으로 결합함으로써 미식의 새로운 기준을 제시할 것입니다.
리벨리우는 이 역사적인 순간의 중심에서, 한국 식문화가 글로벌 미식 시장의 새로운 지평으로 확장되는 여정을 함께합니다.
MCF(Maîtres Cuisiniers de France)는 프랑스 정부가 공인한 최고 권위의 요리 명장 협회로, 프랑스 미식 전통의 보존과 발전을 사명으로 설립된 역사 깊은 단체입니다.
엄격한 심사 기준을 통해 선발된 명장 셰프들로 구성되며, 프랑스 요리의 정통성과 기술적 완성도, 그리고 장인 정신을 세계에 알리는 역할을 수행하고 있습니다.
MCF는 단순한 셰프 네트워크를 넘어, 미식의 미래를 논하고 국제 교류를 이끄는 글로벌 플랫폼으로 자리해 왔습니다. 전통을 계승하는 동시에 혁신을 추구하는 그들의 활동은 프랑스 요리를 세계적 문화유산의 반열에 올리는 데 중요한 역할을 해왔습니다.
오늘날 MCF는 세계 각국의 명장들이 함께하는 국제적 협회로 성장하여, 문화와 미식을 잇는 가교로서 그 영향력을 확장해 나가고 있습니다.
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1회 프랑스 명장요리사 협회 주관 한국 고급식품 선발 대회
한국 고급식품 선발대회는 국내의 우수한 식자재와 가공품을 발굴하여 유럽 미식 시장에 공식적으로 소개하는 권위 있는 프로그램입니다.
프랑스 명장 셰프 협회(MCF)와 국제 셰프 네트워크가 심사에 참여하며, 선정된 제품은 해외 셰프 대상 프레젠테이션, 시식 행사, 레스토랑 및 호텔 연계를 통해 실질적인 시장 진입 기회를 확보하게 됩니다.
이는 단순한 수상이 아닌, 1년 이상 이어지는 홍보와 유통 연계 프로그램으로서 한국 식품의 지속 가능한 해외 확장을 지원합니다.
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K - PLUS FESTIVAL
K-PLUS FESTIVAL은 프랑스 파리에서 열리는 한국 문화·미식 전문 행사로, 한국의 전통과 현대가 어우러진 풍성한 경험을 선사하는 국제 플랫폼입니다. 2026년 5월 22일부터 24일까지 캠퍼스 그랑 물랭(Campus Grands Moulins) 에서 펼쳐지는 이번 제4회 축제는 한국의 음식, 문화, 예술을 한 자리에서 즐길 수 있는 장을 제공합니다.
행사에서는 한국의 K-푸드와 전통 발효, K-뷰티, K-컬처를 비롯해 전시·시식·워크숍·컨퍼런스·퍼포먼스 등 다양한 프로그램이 마련되어 있어 방문객이 한국 문화를 깊이 체험할 수 있습니다. 2025년에는 15,000명 이상의 방문객이 참여하며 큰 호응을 얻었으며, 올해는 하루가 추가되어 3일간의 풍부한 문화 경험을 제공합니다.
특히 한국의 프리미엄 식재료와 제품을 접할 수 있는 전통 시장 및 전문 부스가 운영되며, 셰프·바이어·일반 소비자 모두가 참여하여 상호 교류할 수 있는 장이 펼쳐집니다. 이러한 프로그램과 네트워크는 한국 식문화의 브랜드 가치를 유럽 시장에 효과적으로 전달하고, 세계 각국의 방문객에게 한국의 독창적인 매력을 알리는 중요한 역할을 합니다.
한국 미식의 깊이와 가능성을 세계로 확장하는 K-PLUS FESTIVAL이 이제 제4회 참가 모집을 시작합니다.
